Cos'è una macchina per sbucciare le zampe di pollo?
Questa è una macchina per la pelatura delle zampe di pollame verticale, cilindrica e automatizzata. È specificamente progettato per la rimozione efficace della pelle gialla, delle cuticole e delle unghie dei piedi dalle zampe di pollame (come zampe di gallina, zampe di anatra, ecc.). Fungendo da elemento fondamentale dell'attrezzatura di pre-lavorazione per i settori dei cibi brasati, dei surgelati e della lavorazione della carne, questa macchina utilizza mezzi meccanici per sostituire l'arduo lavoro manuale tradizionalmente coinvolto nella pelatura delle zampe di pollo, aumentando così in modo significativo l'efficienza della produzione.
A volte viene chiamata macchina per scuoiare le zampe di gallina-, progettata per risolvere i problemi associati alla lavorazione manuale, in particolare bassa efficienza, alti costi di manodopera, potenziali rischi igienici e qualità incoerente del prodotto.
I suoi principali vantaggi includono:
La capacità di funzionamento continuo, garantendo un flusso di lavoro di produzione fluido e ininterrotto.
Risultati di peeling stabili e uniformi-inclusa la rimozione completa delle unghie dei piedi.
Assistenza efficace alle imprese nella riduzione dei costi operativi riducendo al minimo il fabbisogno di manodopera e massimizzando l'utilizzo delle materie prime per ridurre gli sprechi.
Dotato di rulli in gomma durevoli, riduce significativamente-i costi di mantenimento e manutenzione a lungo termine dell'attrezzatura.
Come utilizzare correttamente la macchina
Innanzitutto, le chele di pollo vengono immerse in acqua calda a 60–70 gradi per ammorbidire lo strato superficiale di cheratina; le chele pre-scottate vengono poi immesse nella camera di lavorazione della macchina attraverso l'apposito ingresso. Un motore aziona un disco rotante interno o un albero a spirale, inducendo un movimento elicoidale di rotazione tra gli artigli all'interno della camera cilindrica. Attraverso l'impatto e l'attrito continui contro le aste di gomma, le pareti della camera e tra loro, la pelle gialla e gli strati cheratinizzati vengono allentati e staccati, mentre le unghie dei piedi vengono contemporaneamente rimosse. Al termine del ciclo di lavorazione, le chele di pollo vengono automaticamente scaricate attraverso l'uscita, spinte dalle forze combinate di rotazione e flusso d'acqua, concludendo così l'intero processo di pelatura.
Quali sono le applicazioni adatte?
Una volta spellate, le zampe di gallina sono pulite, di un bianco immacolato e prive di odori, rendendole adatte ad un'ampia gamma di applicazioni.
Scenari adatti: la fase di pre-lavorazione delle zampe di pollo nei macelli di pollame e le operazioni di produzione su larga-scala negli stabilimenti di alimenti brasati, nelle fabbriche di zampe di pollo in salamoia e negli impianti di produzione di alimenti surgelati.
| Prodotto finito | Prodotto Finito Cotto |
Quali sono le caratteristiche di questo dispositivo?
Questosbucciatrice per zampe di polloè costruito con acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare per un funzionamento sicuro, igienico e a lungo termine. Adotta una struttura rotante e di attrito professionale con rulli in gomma resistenti per garantire un peeling stabile e completo. La macchina supporta l'alimentazione continua e lo scarico automatico, facilitandone il funzionamento e la pulizia. Funziona con bassa rumorosità, prestazioni stabili e forte resistenza all'usura, rendendolo adatto a varie lavorazioni di artigli di pollame.
Modelli comuni di macchine per sbucciare le zampe di pollo
Questa tabella elenca i parametri principali, gli scenari applicabili e i vantaggi unici di quattro tipi di apparecchiature specializzate per la lavorazione degli alimenti, che coprono le esigenze di produzione su piccola e larga-scala, con opzioni personalizzabili per soddisfare esigenze di produzione diversificate.
|
Tipo di attrezzatura |
Capacità produttiva |
Potenza nominale |
Scenari applicabili |
Vantaggi fondamentali |
|---|---|---|---|---|
|
Tipo a cilindro- verticale singolo |
200-500 kg/h |
1,5-3 kW |
Impianti di lavorazione di piccole e medie-dimensioni, negozi al dettaglio |
Ingombro ridotto, basso costo di investimento, funzionamento facile e semplice |
|
Tipo a doppio-cilindro verticale |
500-1000 kg/ora |
3-5 kW |
Stabilimenti di lavorazione-di media scala |
Efficienza produttiva raddoppiata, prestazioni ad alto costo |
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Tipo continuo orizzontale |
1000-2000 kg/h |
5-7,5 kW |
Imprese di trasformazione alimentare su larga scala- |
Alto grado di automazione, supporta il funzionamento continuo della produzione |
|
Tipo di supporto per catena di montaggio |
Personalizzato |
Configurato secondo la domanda effettiva |
Linee di produzione completamente automatiche |
Connessione perfetta con le apparecchiature a monte e a valle |
Nota:Sono disponibili specifiche personalizzate per il tipo di supporto della catena di montaggio e possiamo regolare i parametri e i dettagli di configurazione per soddisfare perfettamente i requisiti del vostro sistema di produzione completamente automatico.
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