Friggitrice

Applicazione della friggitrice:

L'attrezzatura della friggitrice è adatta per: fave, fagiolini, arachidi e altra frutta a guscio; cibi soffiati come spaghetti di riso e patatine fritte; prodotti di pasta come strisce di riso, orecchie di gatto, sachima e twist; prodotti a base di carne come pezzi di carne e cosce di pollo; ombrine gialle, coda di capelli e altri prodotti acquatici; prodotti a base di soia come tofu essiccato, schiuma di tofu, proteine ​​di soia, ecc.; cibi surgelati come polpette di pesce, tofu di pesce, bastoncini di pasta fritta, ciambelle, ecc.

Informazioni tecniche della friggitrice:

Descrizione della friggitrice industriale:

1. Classificazione delle friggitrici: riscaldamento elettrico, riscaldamento a carbone, riscaldamento a gas e altri metodi di riscaldamento. È un'attrezzatura per friggere mista olio-acqua senza fumo, multifunzionale. Lo svantaggio della friggitrice è che può friggere tutti i tipi di cibo contemporaneamente, senza annusarsi a vicenda, e una macchina è multiuso. Ispezione residua filtrante elevata e automatica durante il processo di frittura, controllo automatico della temperatura, in modo da prolungare la durata dell'olio per friggere. Utilizzando il principio in modo intelligente, l'olio non si deteriora.

Utilizzando il principio delle diverse proporzioni di olio, acqua e olio animale, tutti i residui generati durante il processo di lavorazione affonderanno nell'acqua e il grasso animale affonderà nello strato inferiore dell'olio vegetale, che fondamentalmente risolve la frittura tradizionale macchina. , Il grasso animale e le ripetute fritture rendono l'olio di frittura acidificato e carbonizzato, e deteriorato per produrre cancerogeni.

2. Migliorare la qualità e garantire la salute Il processo speciale fa sì che il residuo e il grasso animale lascino lo strato di lavoro e il riscaldamento centralizzato controlli efficacemente la convezione degli strati di olio superiore e inferiore, garantendo così la purezza dei vari strati di olio. fenomeno), migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di conservazione.

3. Risparmia olio per friggere, che è vantaggioso per la protezione dell'ambiente. Questo prodotto risolve il problema della forte volatilizzazione dell'olio causata dal surriscaldamento e dall'asciugatura delle friggitrici tradizionali. La tecnologia di miscelazione olio-acqua fa sì che l'acqua sotto lo strato di olio generi continuamente una piccola quantità di vapore e penetri nello strato di olio per integrare l'acqua per friggere l'olio, in modo da evitare che l'olio si volatilizzi molto; il processo di riscaldamento nel mezzo può essere regolato in base alle esigenze.

Il grado di ossidazione dell'olio per friggere può inibire la generazione di mezzi acidi, prolungando così la durata dell'olio per friggere, riducendo gli sprechi, risparmiando oltre il 50 percento di olio rispetto alla tradizionale macchina per friggere e riducendo l'inquinamento atmosferico, consentendo il operatore per evitare fumo e fuoco. Sofferenza.

4. L'olio non contamina l'odore e una macchina viene utilizzata per molteplici scopi. Questo processo è controllato dal controllo della temperatura limite e suddiviso in zone, utilizzando scientificamente la relazione di gravità specifica tra olio vegetale e olio animale, in modo che l'olio animale lisciviato dal cibo fritto affondi naturalmente nello strato inferiore di olio vegetale, in modo che gli strati medio e superiore di olio di lavoro sono sempre mantenuti. Puro, può friggere tutti i tipi di cibo contemporaneamente, senza annusarsi a vicenda, una macchina è multiuso, il che può aumentare la varietà della tua attività.

5. La friggitrice è dotata di un avanzato dispositivo di controllo automatico della temperatura, la temperatura dell'olio può essere regolata arbitrariamente tra la temperatura normale e 230 gradi. Dopo aver selezionato la temperatura in base al prodotto fritto, la condizione on-off del riscaldamento viene controllata automaticamente per mantenere una temperatura costante, che non solo riduce il consumo di energia, e l'operazione è semplice e veloce, il che migliora l'efficienza del lavoro ed è ben ricevuto dagli utenti.

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