L'estrusore Lerford di Zhengzhou spedito con successo in Mali, favorendo il potenziamento dell'industria di trasformazione alimentare in Africa
Recentemente, un-estrusore ad alte prestazioni sviluppato e prodotto in modo indipendente da Zhengzhou Lai'erfu Machinery Equipment Co., Ltd. (di seguito denominato "Zhengzhou Lai'erfu") è stato caricato e spedito con successo nella Repubblica del Mali. Questa esportazione non rappresenta solo una pietra miliare importante per Zhengzhou Lai'erfu nell'espansione del proprio mercato africano, ma darà anche nuovo slancio all'industria di trasformazione alimentare del Mali, aiutando l'area locale a superare il problema della tecnologia di trasformazione in ritardo e ad aumentare il valore aggiunto dei prodotti agricoli.
Resta inteso che l'estrusore spedito in Mali è un componente fondamentale dell'attrezzatura personalizzata e sviluppata da Zhengzhou Lai'erfu per le esigenze del mercato africano. Adotta un sistema di controllo automatizzato avanzato e un processo di estrusione efficiente, che può adattarsi alle esigenze di lavorazione di colture di base come mais, miglio e sorgo, che sono abbondanti in Mali, e può anche essere utilizzato per produrre prodotti diversificati come polveri sostitutive dei pasti nutrizionali e alimenti estrusi non-fritti. L'apparecchiatura è dotata di un preciso controllo della temperatura e di un modulo intelligente di regolazione della pressione per garantire l'uniformità dell'estrusione del materiale e il gusto del prodotto finito. Presenta inoltre i vantaggi di un basso consumo energetico e di un funzionamento semplice, che lo rendono particolarmente adatto a scenari di produzione in Africa e riducono efficacemente i costi di manodopera e operativi per le imprese.
Sezione di trasporto e miscelazione: le materie prime miscelate uniformemente (solitamente materiali polverosi con un contenuto di acqua del 15%-25%) entrano dalla porta di alimentazione e vengono spinte in avanti dalla coclea a spirale e inizialmente miscelate.
Sezione di compressione e maturazione: Quando il materiale entra nella sezione di compressione, lo spazio diventa gradualmente più piccolo. Sotto il forte taglio, estrusione e attrito dell'albero della vite, la temperatura aumenta rapidamente (120 gradi - 180 gradi) e la pressione aumenta bruscamente (diversi MPa o anche più). Durante questo processo, l'amido viene gelatinizzato, le proteine vengono denaturate e il materiale diventa un impasto viscoso, maturo e fuso.
Momento del soffio: questo è il passaggio più critico. Il materiale fuso ad alta temperatura e pressione viene forzato attraverso una matrice (uno o un gruppo di fori appositamente sagomati) all'estremità dello stampo.
La pressione viene immediatamente rilasciata alla pressione normale.
L'umidità surriscaldata nel materiale vaporizza istantaneamente e si verifica una "esplosione".
Il vapore acqueo si espande rapidamente, aprendo il materiale fuso e formando innumerevoli piccoli fori.
Allo stesso tempo, la temperatura del materiale scende bruscamente e l'amido gelifica rapidamente, fissando istantaneamente la struttura porosa-simile a una spugna.
Il direttore tecnico di Zhengzhou Lerford ha affermato che Zhengzhou Leifu continuerà a esplorare in modo approfondito il mercato africano, a sviluppare attrezzature più personalizzate in base alle caratteristiche agricole e alle esigenze di lavorazione dei diversi paesi, a utilizzare macchinari e attrezzature di alta-qualità per contribuire a migliorare la catena dell'industria agricola africana e a costruire un solido ponte per la cooperazione tecnica tra Cina-Africa.
