Pelatrice per fave di cacao

La sgusciatrice e selezionatrice delle fave di cacao Lerford è disponibile in due modelli principali: KT-3 e KT-4.

Potresti pensare che un numero di modello più alto significhi una capacità maggiore, ma in realtà il KT-4 gestisce 100 kg all'ora, perfetto per la produzione su piccola e media scala. Il KT-3 è costruito per volumi più grandi, spingendo 300 kg all'ora. Entrambi raggiungono facilmente un'efficienza di bombardamento superiore al 99%.

La cosa interessante è che entrambi i modelli utilizzano lo stesso motore principale da 0,75 kW per rompere i gusci, con un notevole risparmio energetico. La vera differenza sta nell'aspirazione: il KT-4 utilizza una ventola da 1,1 kW, mentre il KT-3 la aumenta fino a 1,5 kW. Quella potenza extra aiuta a gestire una maggiore produttività e a separare comunque i gusci dai pennini in modo pulito. Ed entrambi condividono lo stesso motore da 0,18 kW per il vibrovaglio.

Se produci cioccolato o prodotti a base di cacao, acquistare una buona macchina per sgusciare e separare può sembrare come aggiungere semplicemente un altro pezzo di attrezzatura. Ma in realtà è una mossa intelligente-che aumenta sia l'efficienza che il controllo dei costi.

Con una perdita di pennino inferiore all'1%, quasi ogni sterlina elaborata si trasforma in profitto.

Una purezza di separazione superiore al 99% significa pennini più puliti, sapore e consistenza migliori e un valido motivo per aumentare i prezzi.

Protegge inoltre le tue apparecchiature downstream più costose-il cuore della tua linea-aiutandole a durare più a lungo.

Inoltre, mantiene la tua officina libera dalla polvere, rendendo molto più facile ottenere le certificazioni per uso alimentare.

In conclusione: trasforma un passaggio lento, dispendioso, disordinato e impegnativo-in un processo moderno pulito, preciso ed efficiente.

Le sue applicazioni abbracciano l’intera catena di lavorazione del cacao e si estendono ai campi più ampi dei prodotti alimentari e agricoli.

Produzione di cioccolato

Fornisce pennini di cacao puro.

Produzione di polvere di cacao

Garantisce la purezza della materia prima, influenzando così la qualità del prodotto finito.

Estrazione del burro di cacao

Garantisce la qualità delle materie prime che entrano nella fase di pressatura.

Utilizzo completo dei gusci di cacao

Fertilizzanti organici premium, additivi per mangimi animali

Questa macchina è adatta per un'ampia varietà di materie prime di cacao, tra cui fave di cacao, pennini di cacao e cacao in polvere. È un elemento indispensabile dell'attrezzatura chiave durante l'intero processo, dalla materia prima al prodotto finito.

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Delicato come il tocco di una mano: mantenere la perdita di prodotto rigorosamente al di sotto dell'1%
I pennini di cacao di alto-pregio sono altamente suscettibili ai danni derivanti da-lavorazione eccessiva. Utilizziamo una delicata tecnica di "pizzicamento" che rompe il guscio senza frantumare il chicco, riducendo efficacemente le strazianti perdite micro-fini a meno dell'1%.

Travolti dalla brezza: lasciarsi alle spalle i pennini di cacao ad alta-purezza
Utilizzando un flusso d'aria verticale a-frequenza negativa-pressione variabile, il sistema estrae istantaneamente i gusci leggeri nel momento in cui i chicchi di cacao scendono. Sfruttando anche le più piccole differenze di peso, garantisce che i grani di cacao risultanti siano puri e privi di impurità.

Cambia bean, modifica i parametri-La macchina non si ferma mai
Che si tratti di regolare la velocità di avanzamento, il volume del flusso d'aria o la distanza tra i rulli, ogni parametro può essere-regolato in tempo reale-mentre la macchina è in funzione. Ciò consente transizioni fluide tra diversi lotti di bean, permettendoti di dire addio per sempre a costosi tempi di inattività e periodi di attesa.

Nessuna polvere nell'aria: garantisci che la tua officina superi facilmente i controlli ambientali e di sicurezza alimentare
Un sistema di condotti completamente chiusi incanala i gusci di rifiuti e le particelle sospese nell'aria direttamente in un collettore di polveri a ciclone per la precipitazione forzata. Senza polvere che si diffonde nell'officina, il superamento delle ispezioni sulla sicurezza alimentare e sulla conformità ambientale diventa un processo naturale e senza sforzo.

Strumento-Smontaggio rapido gratuito: facile da pulire, senza problemi-Gratuito per aggiornamenti futuri
Sia il modulo di frantumazione che quello di separazione dell'aria- possono essere rapidamente smontati per la pulizia, risolvendo efficacemente il problema persistente dell'accumulo di residui di burro di cacao. Inoltre, la struttura modulare rende gli aggiornamenti futuri-come l'integrazione dell'unità in una linea di lavorazione completamente automatizzata-eccezionalmente semplici e diretti.

Sistema di alimentazione
Utilizza un alimentatore vibrante o elettromagnetico per un'alimentazione uniforme e controllata. Ciò impedisce al materiale di accumularsi o intasarsi, contribuendo a mantenere coerente il processo di cracking.

Sistema di cracking
Dispone di una coppia di rulli controrotanti con regolazione continua. Usano un'azione delicata di spremitura e rottura, che mantiene bassa la percentuale di polvere fine e mantiene la perdita totale di materiale al di sotto dell'1%.

Sistema di setacciatura
Si tratta di un vaglio vibrante ad alta frequenza multistrato in acciaio inossidabile. Suddivide il materiale fratturato in base alla dimensione delle particelle, preparando tutto per la fase di vagliatura ad alta precisione.

Sistema di separazione
Utilizza un tunnel di aspirazione a pressione negativa a frequenza variabile. Il sistema separa i pennini dai gusci in base alla loro differenza di peso, raggiungendo un tasso di purezza superiore al 99%.

Sistema di raccolta polveri
Tubazioni completamente chiuse più un collettore a ciclone ad alta efficienza. Costringe i gusci di scarto e le polveri sottili a depositarsi, mantenendo l'officina priva di polvere e rispettosa dell'ambiente.

La nostra macchina per sgusciare e vagliare le fave di cacao si inserisce perfettamente in una linea di produzione completa. Dalle fave grezze al cacao in polvere finito in sacchetto, ti forniamo tutto ciò di cui hai bisogno per gestire un impianto di lavorazione del cacao pulito, efficiente e altamente automatizzato.
 

Scegliere la nostra Pelatrice per Fave di Cacao non significa solo acquistare attrezzature affidabili, ma anche acquisire un consulente tecnico professionale ed esclusivo. In qualità di produttore originale, controlliamo ogni dettaglio di tutte le nostre macchine, dalla produzione ai prodotti finiti.

Siamo pienamente in grado di risolvere tutti i tipi di guasti alle apparecchiature, problemi di debug e problemi operativi in ​​modo perfetto ed efficiente. Inoltre, forniamo un servizio post-vendita completo, inclusa una garanzia completa della macchina di un-anno. Offriamo una risposta tempestiva 24 ore su 24 nei giorni lavorativi, una rapida risoluzione dei problemi e un supporto tecnico affidabile, garantendo che la produzione funzioni sempre senza intoppi.